インカのめざめのチーズオーブン焼き
★さきる★ @cook_40263881
インカのめざめとは北海道産のじゃがいもで、さつまいものように黄色くて甘いお芋です。
このレシピの生い立ち
美味しいインカのめざめを引き立てるレシピを考えました。
インカのめざめのチーズオーブン焼き
インカのめざめとは北海道産のじゃがいもで、さつまいものように黄色くて甘いお芋です。
このレシピの生い立ち
美味しいインカのめざめを引き立てるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮・芽を処理し、一口大にカット。
玉ねぎは串切り、アスパラとウインナーは1㎝程度の厚みに斜め切りします。 - 2
じゃがいもを軽く塩茹でします。
竹串が通るまで茹でると茹ですぎです。 - 3
フライパンにオリーブオイルを引き、1と2を入れて炒めます。
インカのめざめはこんなに黄色いんです♪ -
- 4
じゃがいもに竹串が通り、全体に軽く焼き色が付いたらマジックソルトをお好みで振ります。
-
- 5
器に入れ、上に溶けるチーズを乗せます。
-
- 6
予熱不要で、オーブンを220度にし、20分ほど焼いたら完成です！
※オーブンのグラタンモードでも大丈夫です。 -
コツ・ポイント
インカのめざめは他のじゃがいもでも代用可能ですが、是非インカで！感動の美味しさです★
秋〜春にかけて通販でも売ってます。
スライスチーズを使う場合、ちぎって乗せてください。
アスパラはブロッコリーでも可。
炒める前に下茹でしてください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19795685
