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たっぷりキャベツのみそスープ
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たっぷりキャベツのみそスープ-レシピのメイン写真

たっぷりキャベツのみそスープ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:77kcal 塩分:1.3g 野菜量:40g
このレシピの生い立ち
「食とみどりの新発田っこ通信」第27号に掲載されたレシピです。

【1人当たりの栄養価】エネルギー:77kcal 塩分:1.3g 野菜量:40g
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たっぷりキャベツのみそスープ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:77kcal 塩分:1.3g 野菜量:40g
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「食とみどりの新発田っこ通信」第27号に掲載されたレシピです。

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. ツナ缶 1缶(70g)
  3. だし汁 3カップ(600ml)
  4. みそ 大さじ1・1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツはちぎる。ツナ缶は油を切る

  2. 2

    鍋にだし汁、キャベツを入れ煮る。キャベツに火が通ったらツナとみそを入れる

コツ・ポイント

牛乳を加えると、洋風みそスープになります。うま味がアップし、カルシウムも摂取できます。

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2017/04/20 07:50に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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