ピーマンの豚肉チーズロール
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】エネルギー:122kcal 塩分:1.0g 野菜量:25g
このレシピの生い立ち
平成28年度旬の野菜レシピ《春・夏版》ピーマン編に掲載されたレシピです。
ピーマンの豚肉チーズロール
【1人当たりの栄養価】エネルギー:122kcal 塩分:1.0g 野菜量:25g
このレシピの生い立ち
平成28年度旬の野菜レシピ《春・夏版》ピーマン編に掲載されたレシピです。
作り方
- 1
ピーマンはヘタとタネを除き、2等分して細切りにする
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- 2
にんじんは皮をむき、ピーマンに合わせた細切りにする
-
- 3
スライスチーズは4等分し、巻きやすい大きさに合わせて切る
- 4
豚もも肉に塩と粗挽きコショウを振り、1〜3の具をのせて巻く。巻き終わったら、肉の表面にも粗挽きコショウを振る
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- 5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉の巻き終わりの面を下にして中火で焼く。両面に焼き色がつき、肉に火が通ったら2等分し、皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
等分すると断面が綺麗なので、お弁当のおかずにぴったりです！
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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