チョコレートを湯煎にかけてとかしておく。

ボウルに卵白とグラニュー糖50gを入れてメレンゲにする。

ボウルにグラニュー糖、溶かしバター、卵黄を入れて混ぜ合わせ、ペースト状にする。

③に①を加えて混ぜ合わせる。

④にメレンゲを入れてさっくりと混ぜ合わせる。

180℃に温めたオーブンで約45分焼く。