【ココナッツオイル】焼きかぶの味噌スープ
bs1st @cook_40242711
かぶが甘くて美味しい！
サッと炒めてすぐ出来るお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルはお味噌とも相性がいいので、お味噌汁にしました。
いつものお味噌汁にちょい足しでもOKです。
ぜひ、おためしください☆
【ココナッツオイル】焼きかぶの味噌スープ
かぶが甘くて美味しい！
サッと炒めてすぐ出来るお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルはお味噌とも相性がいいので、お味噌汁にしました。
いつものお味噌汁にちょい足しでもOKです。
ぜひ、おためしください☆
作り方
- 1
かぶは食べやすい大きさのくし切りにする
今回1/12の大きさです。(かぶを半分に切ったら更に3等分)葉っぱも一口大に切る - 2
鍋にかぶ、ココナッツオイルをいれ炒める。
- 3
かぶとココナッツオイルが混ざったら葉っぱもといれササっと炒める。
生に少し火が通ったくらいで大丈夫です。 - 4
煮立ったらお味噌を入れる。
(味見してお味噌を調節してください) - 5
お椀にそそぎ、完成！
コツ・ポイント
かぶは炒めすぎたり、煮込みすぎると煮崩れてしまうので、ササっとがポイントです。
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