カツオの生姜煮×ルクルーゼ
旬のカツオで煮物を作ってみました
このレシピの生い立ち
旬のカツオが値引き品で売っていたので煮付けにチャレンジしてみました
作り方
- 1
カツオは一口大に切り、熱湯をかける。
鍋に細切りの生姜を半分敷き、カツオを入れ、上に残りの生姜を乗せ、調味料を加える。 -
- 2
15分くらい煮詰める
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- 3
汁とともに容器へ移し、味を染み込ませる。
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- 4
冷蔵庫に入れるときは、汁もれ防止のために、もう少し大きい容器で二重にo(^-^)oﾀﾞﾌﾞﾙ使い
冷蔵庫で一晩 -
コツ・ポイント
カツオと生姜の相性バッチリで煮物にしてもおいしいです！
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