あっさり系油そば比率さえ守ればカンタン！
ルーナだよ @cook_40264594
比率さえ守ればアレンジたくさんできます！
あるものを使ってください！
なくてもいいけど、玉ねぎあると甘さが輝きます。
このレシピの生い立ち
「ぶらぶら」「油や」の味と自分が好きな味を組み合わせて家で作ってみました。どちらも玉ねぎ有りのお店です。
味の核となる調味料の比率を守れば不味くなりにくいと思います。
（醤油1:中華調味料1:油2もいいかもしれない）
あっさり系油そば比率さえ守ればカンタン！
比率さえ守ればアレンジたくさんできます！
あるものを使ってください！
なくてもいいけど、玉ねぎあると甘さが輝きます。
このレシピの生い立ち
「ぶらぶら」「油や」の味と自分が好きな味を組み合わせて家で作ってみました。どちらも玉ねぎ有りのお店です。
味の核となる調味料の比率を守れば不味くなりにくいと思います。
（醤油1:中華調味料1:油2もいいかもしれない）
アプリでひらく作り方
- 1
(あれば)玉ねぎをみじん切りにします。
- 2
麺と玉ねぎを茹でます。
(生玉ねぎの辛さが気にならないなら茹でなくてもok。水にさらすでもok) - 3
全ての調味料をどんぶりに入れて混ぜておきます。
味の核となるのは醤油:中華調味料:油=1:1:1です。 -
- 4
麺と玉ねぎを湯切りします。
- 5
麺と玉ねぎ、タレを混ぜて完成。
あるならチャーシュー、メンマ、ネギ、刻みのり、ゆで卵等をトッピング
コツ・ポイント
味の核は醤油、中華調味料、油！
1:1:1の比率！←重要
中華調味料、
オススメはオイスターソース大さじ半と焼肉のたれ大さじ半。
油はオリーブオイルは上品、ごま油はジャンキー、サラダ油・米油だとあっさり。私は米油。
25/06/10更新
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