簡単！唐揚げの茄子味噌炒め
唐揚げリメイク
このレシピの生い立ち
ちょっと味の濃い唐揚げと薄味に仕上げた味噌茄子を合わせて見ました
ID:18346533
作り方
- 1
茄子はヘタを切って乱切りにして水にさらす
玉ねぎは切ったらレンチン1分
ピーマンは種ヘタを取って切る -
- 2
油少々に茄子玉葱ピーマンを和えて火を点ける
蓋をして湯気がたったら中火5分 -
- 3
唐揚げをお好みの大きさに切っておく
-
- 4
たれを混ぜてから唐揚げ乗せて蓋を戻して1分
-
- 5
蓋を取って混ぜて完成
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コツ・ポイント
冷めた唐揚げでＯＫ
お好みで唐揚げは切らなくてもＯＫ
玉ねぎはレンチンで甘さアップ
茄子は水にさらして変色防止
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