今回はこのプリン使いました。

タッパーにプッチンして、水を注ぐ。プリンの重さ＋水の重さ＝150gになるようにする。このままレンジで50秒チン。

とろんと溶けたプリンかわいい笑。これをホイッパーで崩しよく混ぜる。

よくとけて、液体が人肌なのを確認してから、ドライイーストと塩を加え混ぜる。

強力粉とコーンスターチの合わさった粉を、50g入れてホイッパーでよく混ぜる。

残りの粉を全部加え、ヘラでサクサク混ぜる。

粉っぽさがなくなったらOK。ラップをしてレンジ解凍キーで30秒チン。

レンジから取り出し、霧吹きをかけ、再びラップをしなおして10分おく。

まな板に打ち粉をして生地を取り出し、4等分する。

四方を折り畳み、そのまま10分おく。

もう一度丸め直したあと、天板にクッキングシートの上にのせる。おはしで生地のまん中にすじを入れる。すこし強めでよい。

霧吹きをかけ、このままレンジの解凍キーで20秒チンして取り出し、さらに霧吹きをかけおいておく。オーブンを190度に予熱。

オーブンが190度に上がったら、生地に多めに霧吹きをし、茶漉しでコーンスターチを振りかけオーブンへ。18分で完成！

奥ふたつが、箸をえいっと下まですじを入れちゃったので、開放的なフォルムになってしまいましたがこれもアリで◎熱々をどうぞ！