ネギは細く千切りにして軽く塩でもみ、水にさらしておきます。

春菊は適当な大きさに切り、水気を取ったネギと和えます。

2にじゃこを散し、上から塩を振り掛けます。

熱々にしたゴマ油を回しかけます。
ジュッ！！となれば出来上がりです。