栄養満点サラダ(塩麹ver)
最高のサラダ、出来ました。
このレシピの生い立ち
ミネラル、カリウム、食物繊維たっぷりのサラダが食べたかったので。
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わかめは水で戻す。しめじはレンジで蒸しておく。オクラはお湯でさっと湯がいておく。
トマト、キュウリ、パプリカ、オクラはお好きな大きさにカットする。
全ての食材と塩麹を和えて出来上がり!
パプリカはビタミンACE!キュウリのカリウム、きのこの食物繊維、わかめのミネラル、トマトのリコピン及びビタミンB6、そして発酵食品の塩麹という最高タッグです(^-^)/
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