簡単★失敗なし！かぼちゃの煮物
土屋恵利 @cook_40068026
材料を入れて煮るだけで外はとろ〜り中はホクホクのかぼちゃ煮ができます。材料を入れて煮るだけ。
お裾分けしたご家庭か
このレシピの生い立ち
だし汁を作ったり、味加減を調節したりが面倒で簡単に美味しく煮る方法を考えました。つゆだしは本当に便利です。出し巻きやお吸い物など他にもたくさん応用できるのでおすすめです。
★土屋恵利オリジナルレシピ★
●ラーメン屋さんの煮卵
簡単★失敗なし！かぼちゃの煮物
材料を入れて煮るだけで外はとろ〜り中はホクホクのかぼちゃ煮ができます。材料を入れて煮るだけ。
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だし汁を作ったり、味加減を調節したりが面倒で簡単に美味しく煮る方法を考えました。つゆだしは本当に便利です。出し巻きやお吸い物など他にもたくさん応用できるのでおすすめです。
★土屋恵利オリジナルレシピ★
●ラーメン屋さんの煮卵
アプリでひらく作り方
- 1
材料です
-
- 2
かぼちゃにラップをしレンジで30秒ほどチンします。つぎに角切りにしてください。
- 3
かぼちゃを鍋に入れかぼちゃの頭がかくれる程度の水を入れ酒(調理酒)・砂糖・みりん・つゆだしを入れ火をかけます。
-
- 4
沸騰したら後は中火〜弱火でお汁が3分の1程度になるまで煮ます。
箸でまぜたりなにもせずただ煮込みます -
- 5
煮汁が3分の1になったら火を止め水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ポイントは触らず、ただ材料を入れて煮るだけです。
つゆだしはめんつゆ以外のペットボトル入りのだしならなんでもかまいません。そばつゆでも美味しく煮れます。材料ですかぼちゃにラップをしレンジで30秒ほどチンします。つぎに角切りにしてくださ
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