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焼肉のたれで簡単☆夏野菜たっぷり豚肉炒め
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焼肉のたれで簡単☆夏野菜たっぷり豚肉炒め-レシピのメイン写真

焼肉のたれで簡単☆夏野菜たっぷり豚肉炒め

みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama

夏野菜たっぷり☆☆かぼちゃの甘みがするビタミン豊富で夏バテにぴったり！焼肉のたれでご飯が進む簡単豚肉野菜炒め♡♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある夏の緑黄色野菜たちで栄養満点に野菜炒めを食べたいと思いました笑

夏野菜たっぷり☆☆かぼちゃの甘みがするビタミン豊富で夏バテにぴったり！焼肉のたれでご飯が進む簡単豚肉野菜炒め♡♡
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冷蔵庫にある夏の緑黄色野菜たちで栄養満点に野菜炒めを食べたいと思いました笑

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焼肉のたれで簡単☆夏野菜たっぷり豚肉炒め

みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama

夏野菜たっぷり☆☆かぼちゃの甘みがするビタミン豊富で夏バテにぴったり！焼肉のたれでご飯が進む簡単豚肉野菜炒め♡♡
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冷蔵庫にある夏の緑黄色野菜たちで栄養満点に野菜炒めを食べたいと思いました笑

夏野菜たっぷり☆☆かぼちゃの甘みがするビタミン豊富で夏バテにぴったり！焼肉のたれでご飯が進む簡単豚肉野菜炒め♡♡
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材料

2人分
  1. 豚肉(バラ、コマなど) 250〜300g
  2. おろしニンニク、おろし生姜 各小さじ1
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. なす 1本
  5. かぼちゃ 50g程度
  6. ピーマン 2〜3個
  7. 人参 1/3本
  8. ごま油 小さじ1
  9. 白ごま 適量
  10. 焼肉のたれ 大さじ1
  11. 醤油 大さじ1
  12. 鶏ガラスープの粉 小さじ1
  13. マヨネーズ 小さじ1
  14. 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、なす、かぼちゃ、ピーマン、人参は、食べやすく切る。

    • 焼肉のたれで簡単☆夏野菜たっぷり豚肉炒め作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱したらおろしニンニク、おろし生姜を加え炒める。

    • 焼肉のたれで簡単☆夏野菜たっぷり豚肉炒め作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃと人参は、レンジで500W2分加熱する。

    • 焼肉のたれで簡単☆夏野菜たっぷり豚肉炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉を加え火が通ってきたら全て野菜を加える。ごま油を加え強火でさっと炒める。

    • 焼肉のたれで簡単☆夏野菜たっぷり豚肉炒め作り方4写真
  5. 5

    鶏ガラスープの粉をいれる。

    • 焼肉のたれで簡単☆夏野菜たっぷり豚肉炒め作り方5写真
  6. 6

    焼肉のたれ、醤油を加える。

    • 焼肉のたれで簡単☆夏野菜たっぷり豚肉炒め作り方6写真
  7. 7

    最後に隠し味のマヨネーズをいれる。

    • 焼肉のたれで簡単☆夏野菜たっぷり豚肉炒め作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付け、白ごまをふりかけたら完成！

    • 焼肉のたれで簡単☆夏野菜たっぷり豚肉炒め作り方8写真

コツ・ポイント

マヨネーズを加えることで少しマイルドに☆焼肉のたれがかぼちゃの甘みをさらに引き出し、美味しい！夏野菜は、少し食感を残すためごま油を加えさっと強火で炒めること！

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みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama
2019/06/17 14:50に公開
マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 簡単褒められ時短レシピInstagram @cooking.misakomama
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