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レンコン鶏肉の酢炒め煮
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レンコン鶏肉の酢炒め煮-レシピのメイン写真

レンコン鶏肉の酢炒め煮

☆koyuna☆
☆koyuna☆ @cook_40260683

酢が効いてうま〜い!
このレシピの生い立ち
レンコンと酢は合いそう。適当に作ったら、我が家のレンコン料理といえばコレになりました!

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レンコン鶏肉の酢炒め煮

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材料

三人前くらい
  • レンコン 250g
  • 鶏肉 一枚
  • 片栗粉 適量
  • ☆酢 大3
  • ☆醤油 大4
  • ☆水 大3
  • ☆砂糖 大2
  • ☆みりん 大2
  • アサツキ 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンの皮を剥き、薄切りにする。酢水につける。
    ☆を合わせておく。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切る。塩コショウし、片栗粉をまぶす。
    片栗粉は絶対忘れずに!

  3. 3

    鶏肉を炒め、有る程度火が通ったら、レンコンを入れ炒める。

  4. 4

    レンコンが少し透き通ってきたら、☆を入れ汁が少なくなるまで、かき混ぜながら煮る。

  5. 5

    皿に盛り付け、アサツキをかける。

  6. 6

    まるがいさん、コメントを入れる前に送信してしまい、すみませんでした!
    美味しそうに作っていただき、とっても嬉しいです!

コツ・ポイント

黒酢を使っても美味しいです!
鶏肉は、モモでもムネでもOK!片栗粉を忘れないでください!

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☆koyuna☆
☆koyuna☆ @cook_40260683
2014/05/09 11:20に公開
簡単、美味しいを基本に、キレイも目指したいです!
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このレシピのキーワード

炒め煮 鶏肉 片栗粉 あさつき れんこん

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