簡単☆帆立の貝ひもピリ辛胡瓜和え

簡単☆帆立の貝ひもピリ辛胡瓜和え-レシピのメイン写真

簡単☆帆立の貝ひもピリ辛胡瓜和え

MEGsan18 @cook_40084300

貝ひもを活かした料理です。おつまみにも最高です
このレシピの生い立ち
帆立が大量にきたのでくらげのピリ辛をイメージして作りました

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材料

2人〜3人分

貝ひも 10枚分〜
胡瓜 2本
☆豆板醤小さじ1
☆ごま油大さじ1.5
☆コチュジャン大さじ2
☆しょうゆ小さじ2/1
☆ガムシロップ(辛い場合の調味料) 小さじ1
白胡麻目分量

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作り方

1

貝ひもは下処理してる場合、沸騰した鍋に1ー2分茹でて粗熱を取って下さい
冷めたら食べやすい大きさにカットします
2

下処理していない場合は、ネットに入れて冷水で揉み洗いして滑り取ってから
1の行程をして下さい
3

粗熱を取っている時などに胡瓜を切ります。千切りでもかまいませんが、私は乱切りにしてます。後で水分が出るので食感のため。
4

☆の具材を混ぜて和えたら完成

コツ・ポイント

甘み絡み調節はコチュジャンですると良いと思いますが辛いの苦手な方はガムシロップで。

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MEGsan18 @cook_40084300

2019/06/17 01:26に公開

簡単時短レシピ基本手抜きです（笑）徐々に載せていきます(^_^)

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このレシピのキーワード

キュウリコチュジャン貝ひも

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