簡単☆帆立の貝ひもピリ辛胡瓜和え
MEGsan18 @cook_40084300
貝ひもを活かした料理です。おつまみにも最高です
このレシピの生い立ち
帆立が大量にきたのでくらげのピリ辛をイメージして作りました
簡単☆帆立の貝ひもピリ辛胡瓜和え
貝ひもを活かした料理です。おつまみにも最高です
このレシピの生い立ち
帆立が大量にきたのでくらげのピリ辛をイメージして作りました
作り方
- 1
貝ひもは下処理してる場合、沸騰した鍋に1ー2分茹でて粗熱を取って下さい
冷めたら食べやすい大きさにカットします - 2
下処理していない場合は、ネットに入れて冷水で揉み洗いして滑り取ってから
1の行程をして下さい - 3
粗熱を取っている時などに胡瓜を切ります。千切りでもかまいませんが、私は乱切りにしてます。後で水分が出るので食感のため。
- 4
☆の具材を混ぜて和えたら完成
コツ・ポイント
甘み絡み調節はコチュジャンですると良いと思いますが辛いの苦手な方はガムシロップで。
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