ﾄﾏﾄﾋﾞｰﾝｽﾞ♡

ﾄﾏﾄﾋﾞｰﾝｽﾞ♡-レシピのメイン写真

ﾄﾏﾄﾋﾞｰﾝｽﾞ♡

もんちょす @cook_40088899

鍋にﾄﾞﾝﾄﾞﾝ投入していくだけ(•ө•)♡
簡単に出来てアレンジしやすいのでおもてなし料理にも活躍♡
このレシピの生い立ち
父親がﾌﾟﾁﾄﾏﾄを大量に持って帰ってきて困り果てた結果生まれました(^-^;

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もんちょす @cook_40088899

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簡単に出来てアレンジしやすいのでおもてなし料理にも活躍♡
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材料

4-5人分

◎ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ 1.4㍑のボゥル1杯
◎大豆の水煮 100㌘
◎塩大さじ1/2
◎砂糖大さじ1/2
◎赤ﾜｲﾝ 1/2cup
◎ｹﾁｬｯﾌﾟ大さじ2
★乾燥ﾊﾞｼﾞﾙ適量
★バター小さじ1
★ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ適量
☆豚挽き肉 280㌘
☆ﾒｲｸｲｰﾝ(小ぶりのもの) 5個
☆ｽﾞｯｷｰﾆ 1-2本
☆ﾆﾝｼﾞﾝ 1本

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作り方

1

ﾌﾟﾁﾄﾏﾄをﾐｷｻｰにかけて、粗い目のｻﾞﾙでこしておき、☆のお野菜を大豆の大きさと同じくらいに角切りにします。
2

強火で挽き肉を軽く炒めて少し色が変わったら☆を投入します。
お肉全体に火が通ったのを目安に◎をお鍋に投入します♪
3

後は中火でひたすら、灰汁を取りながら煮詰めていきます。
4

汁気がなくなったら弱火にして★を投入し混ぜて出来上がりヾ(*°∀°*)ﾉ
最後にお塩で味の微調整してください。

コツ・ポイント

具材は大豆の大きさに合わせると火の通りも均一で失敗知らずで他のお料理にアレンジしやすいです♡

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もんちょす @cook_40088899

2012/08/10 08:40に公開

このレシピのキーワード

大豆にんじんズッキーニミニトマト豚ひき肉バターメークインケチャップワイン

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