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卵とわかめのサンドウィッチ
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卵とわかめのサンドウィッチ-レシピのメイン写真

卵とわかめのサンドウィッチ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

やさしい味の卵サンドに、食感が良く栄養価の高いわかめをプラス。
このレシピの生い立ち
卵サンドにわかめを加えてみたくて考えました。

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卵とわかめのサンドウィッチ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

やさしい味の卵サンドに、食感が良く栄養価の高いわかめをプラス。
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材料

2人分
  • 食パン(6枚切り使用) 4枚
  • バター 少量
  • マスタード 少量
  • 乾燥わかめ 3g
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 1/2個(80g)
  • 大葉 2枚
  • ★マヨネーズ 大さじ4~5
  • ★塩こしょう 各少量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作りみじん切り、玉ねぎもみじん切り、乾燥わかめは固めに水で戻し、水気を絞る。

  2. 2

    ボウルに①と★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    食パンにバターとマスタードを塗り、②を塗り大葉を挟みラップでくるみ15分寝かせ、食べやすい大きさに切る。

    • 卵とわかめのサンドウィッチ作り方3写真

コツ・ポイント

・わかめは水で戻したら、しっかり水気を絞って下さい。水分が残っていると食感が悪くなります。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2017/06/27 08:11に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

サンドイッチ 大葉 ワカメ バター マスタード 卵 玉ねぎ 食パン

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