バターナッツを半分に切り、ワタを取り除く。耐熱容器に入れてラップをかけレンジで600Wの7分〜10分加熱する。

玉ねぎはみじん切り、にんじんも小さく刻む。

ミニトマトは半分に切る。

フライパンにオリーブオイルをいれ、熱しニンニクと唐辛子を入れ弱火で香りが立つまで焼く。

ミンチを入れ、塩こしょう、ナツメグをかけ、炒める。

5に玉ねぎ、にんじん、ミニトマトを入れ炒め、蓋をして蒸し焼きにする。

1にオリーブオイルを塗り、塩こしょう、エルブドプロヴァンスを振り、6のミートソースを穴に詰める。

スライスチーズに爪楊枝で絵を描き、くり抜く。

7に8のチーズを裏返してビニールごと乗せてから、ビニールを剥がす。

180度に予熱したオーブンに10~15分加熱する。焦げないよう、又、火が通っているか爪楊枝で刺して見る。

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