ツナ缶は、軽く油をきっておく。○の調味料を混ぜ合わせておく。ゴーヤは、細切りにし塩少々をまぶしてしばらく置き水気を絞る。

鍋に湯を沸かしてゴーヤを入れ、再度沸騰したらすぐにザルにあげ流水にさらして水気を絞る。

パスタは、表示時間より1分程長く茹でる。茹であがったら素早くザルにあげ流水さらし、更に氷水で冷やし水気をきる。

ボウルにパスタ・ツナ・ゴーヤ・○の合わせ調味料を加えて和える。器に盛ってオリーブオイルを少々（分量外）かける。