簡単☆味付けいらず♪なめ茸の卵焼き
cheeさん @cook_40096364
味付けの失敗なし！混ぜて焼くだけの簡単な卵焼きです☆なめ茸好きにはたまらない味♪お弁当にもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
なめ茸好きなので、なめ茸を入れたら簡単に美味しくなると作っていた卵焼きです。
子供たちのお弁当のおかずとして活躍していました。
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- 1
卵をといてなめ茸をいれます。
-
- 2
卵となめ茸をよくまぜます。
-
- 3
卵焼き器にサラダ油をひいて、よく熱して２の半分を入れてまだ半熟部分があるうちに手前に巻いていきます。
-
- 4
手前にまいた卵をおくにやって、残った卵液を流し入れて、手前に巻いてきます。よく火が通るようにまんべなく4面を焼きます。
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コツ・ポイント
３の手順で半熟の時にスクランブルエッグを作るように混ぜるとフワッと出来上がりますよ！
４では、卵焼き器の中で転がしながら火を通す感じです。
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