中華風コーンスープ

グリーンフード栄養士
グリーンフード栄養士 @cook_40062124

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. 玉葱 40g
  2. スイートコーンクリーム缶 120g
  3. 600cc
  4. 鶏ガラスープの素 4g
  5. 調理酒 4g
  6. 1.2g
  7. 60g
  8. 片栗粉 12g
  9. 水溶き片栗粉用) 24g
  10. ドライパセリ 0.4g

作り方

  1. 1

    玉葱は千切りにする

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、①・スイートコーンクリーム缶・鶏ガラスープの素・調理酒を入れて煮る

  3. 3

    玉葱に火が通ったら、塩で味を調える。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    溶き卵を回し入れ、仕上げにドライパセリをふる

コツ・ポイント

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