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中華風コーンスープ
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中華風コーンスープ-レシピのメイン写真

中華風コーンスープ

グリーンフード栄養士
グリーンフード栄養士 @cook_40062124

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
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材料

4人分
  • 玉葱 40g
  • スイートコーンクリーム缶 120g
  • 水 600cc
  • 鶏ガラスープの素 4g
  • 調理酒 4g
  • 塩 1.2g
  • 卵 60g
  • 片栗粉 12g
  • 水(水溶き片栗粉用) 24g
  • ドライパセリ 0.4g
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作り方

  1. 1

    玉葱は千切りにする

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、①・スイートコーンクリーム缶・鶏ガラスープの素・調理酒を入れて煮る

  3. 3

    玉葱に火が通ったら、塩で味を調える。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    溶き卵を回し入れ、仕上げにドライパセリをふる

コツ・ポイント

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グリーンフード栄養士
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
2014/02/25 05:17に公開
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社(学研グループ)が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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このレシピのキーワード

コーンスープ 片栗粉 卵 酒 クリームコーン 玉ねぎ

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