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<チャパティ風オープンサンド>
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<チャパティ風オープンサンド>-レシピのメイン写真

<チャパティ風オープンサンド>

☆オソマソマ☆
☆オソマソマ☆ @cook_40136083

グルテンフリー&甘味料一切なしのヘルシー朝ごはん。スパイスcocoaと一緒に頂きま~す!
このレシピの生い立ち
朝ごはん。サンドイッチが食べたい!米粉でチャパティ風に作るも、パリパリになってしまう。どうしたら、米粉でパン生地っぽくなるのか練習だ!
だが、味は美味しい(^_^)v

大好きなスパイスcocoaと一緒に!

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材料

1人分
  1. 米粉チャパティ 2枚
  2. キャベツ千切り 適量
  3. 胡瓜とワカメの酢の物 適量
  4. もちあわ 適量
  5. 自家製マヨネーズ 適量
  6. 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    (米粉チャパティ)

    米粉適量をボウルに入れて、塩&クミン&ヘンプナッツ&麻炭を適量入れ混ぜる。

  2. 2

    1に生地がまとまる位まで湯を入れる。

  3. 3

    手に油を着けながらまとめ、少し寝かせる。

  4. 4

    フライパンに油をしき、木地を平たく伸ばし焼く。
    両面焼けたら出来上がり!

  5. 5

    食べる時に野菜類をのせてマヨネーズ&胡椒をふり、完成!

コツ・ポイント

湯の量を調節しながら木地をまとめる。油を1の時点で足しても良いと思った。クミンで一気に大好きなインド風♪

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☆オソマソマ☆
☆オソマソマ☆ @cook_40136083
2019/06/15 02:36に公開
旅好き主婦の気ままな料理記録。アレルギーが色々とあるもので、基本ヴィーガン、添加物、化学調味料なしの毎日食卓です。旦那は肉好きですが(笑)
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