水に塩を入れて沸騰させたところに麺を入れ茹でる。

オリーブオイルで適当なサイズに切ったベーコンを炒めニンニクもいれる。炒まったら牛乳も入れる。

茹で上がった麺もいれ、麺、バター、粉チーズ、コンソメ、ブラックペッパーも入れ絡ませる。

絡まったら火を止め溶き卵を入れ素早く絡ませ皿に盛り付ける。

最後に上に明太をのせあったら彩りにパセリをかけて完成。