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お弁当にも！簡単サーモンのピカタ♡
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お弁当にも！簡単サーモンのピカタ♡-レシピのメイン写真

お弁当にも！簡単サーモンのピカタ♡

♡ayakari♡
♡ayakari♡ @cook_40088142

生鮭を卵で絡めてふんわりピカタに♪
冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです(o^^o)
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉でピカタにするのですが、生鮭の切り身があったので作ってみました！

生鮭を卵で絡めてふんわりピカタに♪
冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです(o^^o)
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いつもは鶏肉でピカタにするのですが、生鮭の切り身があったので作ってみました！

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お弁当にも！簡単サーモンのピカタ♡

♡ayakari♡
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生鮭を卵で絡めてふんわりピカタに♪
冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです(o^^o)
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いつもは鶏肉でピカタにするのですが、生鮭の切り身があったので作ってみました！

生鮭を卵で絡めてふんわりピカタに♪
冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです(o^^o)
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材料

2人分
  • 生鮭の切り身 3切れ
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • パセリ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    生鮭の水分をキッチンペーパーでよく拭き取り、塩胡椒する。一切れを4等分くらいに切っておく。小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    卵の中に粉チーズ、パセリを入れて混ぜる。フライパンに油を1cmほど入れて、小麦粉をつけた生鮭を卵液に絡めて揚げ焼きする。

  3. 3

    ケチャップやマヨネーズ、お好みでつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

卵液は卵だけでもオッケーですが、粉チーズを入れると少しコクが出て一層美味しくなります。

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♡ayakari♡
♡ayakari♡ @cook_40088142
2016/04/08 13:33に公開
中学生、小学生、幼稚園の娘達の3姉妹ママです。食べることが何よりも大好き！安く美味しくがモットーです。
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このレシピのキーワード

ピカタ 鮭 切り身 卵 小麦粉

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