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もりもり食べられる炊き込みご飯!!!
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もりもり食べられる炊き込みご飯!!!-レシピのメイン写真

もりもり食べられる炊き込みご飯!!!

★どろんちょ★
★どろんちょ★ @cook_40081521

餅米でモチモチ!!!
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餅米が家にあったので♪

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材料

ご飯2合分
  • 白米 1合
  • 餅米 1合
  • 炊き込み用の水 炊飯器の3合のところまで
  • ささみ 2本
  • 人参 小1本
  • ぶなしめじ 1/3株
  • 油揚げ 一枚
  • スライス干し椎茸 適量
  • 切り干し大根 適量
  • 酒 大2
  • しょうゆ 大1と1/2
  • 白だし(無ければだしの素と塩) 大1(小分け1袋、少1/2)
  • 砂糖 大2
  • 水 食材がかぶるぐらい
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作り方

  1. 1

    餅米、白米を洗ってザルに上げておく。

  2. 2

    スライス干し椎茸と切り干し大根を水に戻す。切り干し大根は水に浸けたらすぐに何度も水洗いした方が、えぐみがでないです。

  3. 3

    材料を細かく切っておく。

  4. 4

    米と炊き込み用の水以外の材料をすべて入れて、汁気が少なくなるまで煮込む。

    • もりもり食べられる炊き込みご飯!!!作り方4写真
  5. 5

    炊飯器に1と4と炊き込み用の水を入れて、スイッチオン!!!

コツ・ポイント

一度煮込むと、味がしっかり染み込みます!

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★どろんちょ★
★どろんちょ★ @cook_40081521
2014/02/19 14:36に公開
7歳と3歳の子供と食べてます!
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん ささみ ぶなしめじ もち米 酒 ほししいたけ 油揚げ 切り干し大根

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