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れんこんとみょうがの炒め煮
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れんこんとみょうがの炒め煮-レシピのメイン写真

れんこんとみょうがの炒め煮

るるるん128
るるるん128 @cook_40140024

家で採れたみょうががあったので
お弁当のおかずにと考えました。

家で採れたみょうががあったので
お弁当のおかずにと考えました。

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れんこんとみょうがの炒め煮

るるるん128
るるるん128 @cook_40140024

家で採れたみょうががあったので
お弁当のおかずにと考えました。

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材料

  • れんこん 1本
  • みょうが 2〜3本
  • ごま油 小さじ1強
  • A鶏がらスープの素 適量
  • Aオイスターソース 小さじ1
  • A蜂蜜 小さじ1
  • A酒 大さじ1
  • B醤油 少々
  • Bりんご酢 少々
  • 炒りごま 適量
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは薄切りにして水にさらす。みょうがは半分に切ってそれから千切り。さっと水洗いしてザルへ。

  2. 2

    れんこんなので鉄以外のフライパンで。ごま油を入れれんこんを入れAの調味料を入れ軽く混ぜたら蓋をする。

    • れんこんとみょうがの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    中火で3分くらいしてれんこんに火が通っていればみょうがを足してBの調味料を入れ蓋をして1分。

    • れんこんとみょうがの炒め煮作り方3写真
  4. 4

    ごまを2種入れて出来上がり。

    • れんこんとみょうがの炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

すごく短い時間で出来ます。
お弁当にオススメ

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るるるん128
るるるん128 @cook_40140024
2026/10/20 07:06に公開
主婦歴約32年、思いつき、ひらめきで作る料理が多いです。材料も調味料も大雑把。簡単に作れるものが大好き。家庭によって使ってる調味料が違うので参考程度で。。つくれぽしてくださった方々ありがとうございます!とても嬉しいです♡蜂蜜、酒、オイスターソース、りんご酢、白だし、鶏がらスープの素がメインの調味料です。入れる量が違う位でほぼそれで何でも作ってる気がする。わが家にはレンジが無いので、レンジを使って…のレシピは無いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26748392
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