✿チェリーのクラフティ✿
aprea @aprea212
濃厚カスタードプリンのような生地がおいしいさくらんぼのケーキ。仕込み10分、とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
本来ダークチェリーを使うフランスの焼き菓子クラフティ。アメリカンチェリーのストックがある時に作ってます。
✿チェリーのクラフティ✿
濃厚カスタードプリンのような生地がおいしいさくらんぼのケーキ。仕込み10分、とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
本来ダークチェリーを使うフランスの焼き菓子クラフティ。アメリカンチェリーのストックがある時に作ってます。
作り方
- 1
＝準備＝
①薄力粉はふるう
②オーブンは170℃に予熱する。
③生のさくらんぼを使う場合は軸と種をとる。 - 2
ボウルに卵とグラニュー糖を入れ泡だて器で混ぜる。
牛乳、生クリーム、バニラオイル、薄力粉も順に加えよく混ぜる。 -
- 3
耐熱皿にチェリーを並べ、②のクラフティ生地を流し入れる。
-
- 4
170℃のオーブンで約30分焼く。焼き上がったらケーキクーラー等の上で粗熱をとる。
-
- 5
仕上げに粉糖をふりできあがり♪
-
コツ・ポイント
◆アメリカンチェリー（ダークチェリー）の缶詰や冷凍チェリーはネットなどでも購入可。生のさくらんぼでも美味しくできます。
◆オーブンの焼き時間は機種により異なる場合があるので調整下さい。
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