我が家の簡単豚汁♪
材料を使いきりたくて一度に大量に豚汁を作るので多いです(笑)
このレシピの生い立ち
楽して美味しい豚汁を作りたくて♪
作り方
- 1
里芋は皮を剥いてそれぞれ半分に切り、柔らかくなるまで茹でる。
- 2
にんにくとしょうがをみじん切りにする。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 - 3
大きめの鍋にサラダ油(分量外)をひき、にんにくとしょうがを香り立つまで炒める。
- 4
香り立ったら、豚バラ肉を炒め、お酒を入れる。
市販の豚汁の具を入れ、軽く炒める。 - 5
水を入れ、だしの素を入れる。
沸騰したら豆腐を切って入れる。 - 6
再び、沸騰したら味噌をといて、ごま油を入れる。
ネギを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
市販の豚汁の具も最初に豚バラ肉と一緒に炒めるとより美味しく出来ます。仕上げにごま油を入れる事によって冷めにくいです☆
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