里芋は皮を剥いてそれぞれ半分に切り、柔らかくなるまで茹でる。

にんにくとしょうがをみじん切りにする。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

大きめの鍋にサラダ油(分量外)をひき、にんにくとしょうがを香り立つまで炒める。

香り立ったら、豚バラ肉を炒め、お酒を入れる。
市販の豚汁の具を入れ、軽く炒める。

水を入れ、だしの素を入れる。
沸騰したら豆腐を切って入れる。

再び、沸騰したら味噌をといて、ごま油を入れる。
ネギを散らして出来上がり！