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活力鍋で簡単肉じゃが♪
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活力鍋で簡単肉じゃが♪-レシピのメイン写真

活力鍋で簡単肉じゃが♪

ともママ♪
ともママ♪ @cook_40050156

活力鍋なので圧がかかれば完成(*^^*)時短ですぐできます♪
このレシピの生い立ち
友達が今晩肉じゃがするって言うたので、私も久々に作ってみました。

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ともママ♪
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活力鍋なので圧がかかれば完成(*^^*)時短ですぐできます♪
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材料

  • じゃがいも 特大３個
  • 人参 １本
  • 玉葱 ２個
  • 牛肉 200g
  • いんげん豆 10本程
  • 糸蒟蒻 １袋
  • だし汁 200cc
  • 醤油 大２
  • 砂糖 大２
  • 酒 100cc
  • みりん 50cc
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参は乱切り、玉葱はくし切り、牛肉は適度な大きさに切り、糸蒟蒻は下茹でしてあくぬきする

  2. 2

    活力鍋に人参じゃがいもを入れ、糸蒟蒻を入れて、その上に玉葱を敷いて、その上に牛肉をのせる

  3. 3

    食材の上から調味料を全部まわしかけるように入れて、高圧にセットして強火にかけて、圧がかかったら火を止める

  4. 4

    圧が抜けたら、食べやすく切ったいんげんを入れて鍋を揺すりながらひと煮立ちさせる

コツ・ポイント

圧が抜けてから蓋を開けて鍋を揺すりながらひと煮立ちすると、じゃがいもが程よく崩れて美味しくなる気がします

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ともママ♪
ともママ♪ @cook_40050156
2014/02/25 08:08に公開
簡単美味しいが一番☺作るのも食べるのも大好き❤大雑把な私…娘の為に計量してます♪嫁入り道具（笑）子供達は好き嫌いがなく何でも美味しいと食べてくれるので幸せです❤日々のご飯＆毎日のお弁当皆さんのレシピに助けてもらってます。クックパッド2007年からお世話になってます❤2016年クックパッドブログ開設しました❤️
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも いんげん豆 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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