ボールで砂糖とバターを混ぜる。

卵とバニラエッセンスを入れて
よく混ぜる。

米粉を入れてまとまるぐらいまで混ぜる。

半分にして１つはココアパウダーを混ぜて
ラップに包む。
もう１つもラップに包んで冷蔵庫で
15〜20分置く。

冷蔵庫から出し、棒で広げて
好きな形にくり抜く。

くり抜いた生地に砂糖を振りかけて
オーブンで焼く。

出来たては柔らかいので
冷やして固めたら出来上がりです。