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微妙に残った牛丼の余り☆すき煮
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微妙に残った牛丼の余り☆すき煮-レシピのメイン写真

微妙に残った牛丼の余り☆すき煮

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

牛丼のツユが余った場合の活用法!!
このレシピの生い立ち
ツユが余ったのでもったいなくて使ってみました(^-^)v

牛丼のツユが余った場合の活用法!!
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ツユが余ったのでもったいなくて使ってみました(^-^)v

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微妙に残った牛丼の余り☆すき煮

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

牛丼のツユが余った場合の活用法!!
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ツユが余ったのでもったいなくて使ってみました(^-^)v

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材料

2人分
  • 牛丼のツユ 適量
  • 白菜 2~3枚
  • 椎茸 3個
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • ☆牛丼で余った牛肉と玉ねぎ 適量
  • ☆がなければ牛肉と玉ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    白菜・椎茸・豆腐は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで包んでレンジで温めて水切りする

  3. 3

    余った牛肉と玉ネギがある場合は1と水切りした豆腐を加えて火にかける。

  4. 4

    白菜がしんなりしたら出来上がり

  5. 5

    ※野菜と豆腐の水分が出るのでツユを足しました。

  6. 6

    ※牛肉を追加する場合は野菜の前に入れて火が通るまで弱めの中火にしてください。

コツ・ポイント

ツユが足りない場合は(水:大5、醤油:大2、酒・みりん:各大1、顆粒だし:小1)を加えてください

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
2012/09/03 08:20に公開
野菜嫌いで偏食の高2と中3の息子+旦那と仲良く暮らしています。料理の知識もお金もないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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このレシピのキーワード

牛丼 すき煮 牛肉 白菜 しいたけ もめん豆腐 玉ねぎ

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