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参鶏湯☆サムゲタン!っぽい?いやいや。
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参鶏湯☆サムゲタン!っぽい?いやいや。-レシピのメイン写真

参鶏湯☆サムゲタン!っぽい?いやいや。

Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

結構ちゃんとしたサムゲタンやん!
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飲んだ次の日にね。バッチリよ。

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参鶏湯☆サムゲタン!っぽい?いやいや。

Satoruん
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材料

4人分
  • 鶏 骨付ももなど 2本
  • ごぼう 20cm
  • 人参 1本
  • 大根 10cm
  • にんにく 4粒
  • フェンネル 無くてもよし
  • 塩 小さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    サムゲタンだから!なんと言っても鶏!骨付きでよろしく!

    • 参鶏湯☆サムゲタン!っぽい?いやいや。作り方1写真
  2. 2

    高麗人参は簡単に手に入りませんので、ごぼうと人参と大根で代用。にんにくは4粒。

    • 参鶏湯☆サムゲタン!っぽい?いやいや。作り方2写真
  3. 3

    お水からコトコト煮込むだけ。フェンネルはたまたま持ってただけ。無くて結構!途中で塩加減を調整してね。

    • 参鶏湯☆サムゲタン!っぽい?いやいや。作り方3写真
  4. 4

    食べる時にキムチをお好みでトッピング。まぜまぜしていただきます!

    • 参鶏湯☆サムゲタン!っぽい?いやいや。作り方4写真

コツ・ポイント

沸騰したら灰汁をとり、あとはのんびりと。

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Satoruん
Satoruん @cook_40037747
2019/03/23 07:09に公開
九州地方
自称『本物の舌を持つ男♪』.. サザンオールスターズとサッカー日本代表を愛す。本格的に絵を描きたいと思いながら、なかなか行動に移さないタイプ。 グルメは、お店で食べるより自分で作った方が美味い!と思っているのぼせもん。自作自演のつくれぽを特技とする。🎸
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このレシピのキーワード

サムゲタン 大根 鶏肉 ごぼう にんじん もも フェンネル にんにく

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