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簡単、時短!ぶりのカマ煮
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簡単、時短!ぶりのカマ煮-レシピのメイン写真

簡単、時短!ぶりのカマ煮

ももコロわんこ
ももコロわんこ @cook_40261354

覚えやすい分量なので失敗なしです。忙しい時にピッタリ!イワシやサンマに変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
主人の母が教えてくれました。カマで煮ると小骨を気にすることなく安心です。子供たちはご飯のおかわり間違いないですよ。

覚えやすい分量なので失敗なしです。忙しい時にピッタリ!イワシやサンマに変えても美味しいです。
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主人の母が教えてくれました。カマで煮ると小骨を気にすることなく安心です。子供たちはご飯のおかわり間違いないですよ。

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簡単、時短!ぶりのカマ煮

ももコロわんこ
ももコロわんこ @cook_40261354

覚えやすい分量なので失敗なしです。忙しい時にピッタリ!イワシやサンマに変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
主人の母が教えてくれました。カマで煮ると小骨を気にすることなく安心です。子供たちはご飯のおかわり間違いないですよ。

覚えやすい分量なので失敗なしです。忙しい時にピッタリ!イワシやサンマに変えても美味しいです。
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主人の母が教えてくれました。カマで煮ると小骨を気にすることなく安心です。子供たちはご飯のおかわり間違いないですよ。

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材料

2人分
  • ぶりのカマ
  • ☆水 200cc
  • ☆酒 100cc
  • ☆みりん 100cc
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ4
  • ☆しょうが 一片
  • ☆ごぼう(あれば)
  • ☆顆粒だしの素 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    カマを湯通しします。

  2. 2

    ☆全てを鍋に投入し、沸騰させます。
    そこに湯通ししたカマを入れます。

  3. 3

    強火で3分。落し蓋をして中弱火で10分煮たら完成です。
    さらに照りをつけたいときには弱火で5分煮てください。

コツ・ポイント

今回はカマを使ったので下処理が簡単でした。
イワシ、サンマでは湯通しする必要もなくさらに簡単にできます。

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ももコロわんこ
ももコロわんこ @cook_40261354
2017/10/14 01:51に公開
早く安くできるお料理すきです
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このレシピのキーワード

煮物 ぶり ごぼう 酒 しょうが

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