鶏肉とじゃがいものマカロニグラタン
hiromarun @cook_40253447
鶏肉とほくほくじゃがいもたっぷり♡面倒なホワイトソースは具材を炒めながら同時に作っちゃうので、とっても簡単です！
このレシピの生い立ち
分量はいつもアバウトです。寒い季節になると、子どもが食べたい！とリクエストしてくれます。
鶏肉とじゃがいものマカロニグラタン
鶏肉とほくほくじゃがいもたっぷり♡面倒なホワイトソースは具材を炒めながら同時に作っちゃうので、とっても簡単です！
このレシピの生い立ち
分量はいつもアバウトです。寒い季節になると、子どもが食べたい！とリクエストしてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はひと口サイズにカットし、塩少々をまぶす。
玉ねぎは薄くスライスする。 - 2
じゃがいもは皮を剥いて5mm幅にスライスし、水にさらたものを皿に並べ、ラップをかけてレンチンする。（500W 4分）
- 3
バターを入れたフライパンを加熱し、バターが溶け始めたら鶏肉炒め、表面に焼き色がついてきたら玉ねぎを加える。
- 4
火を止めて薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるよう具材にしっかりからめる。
- 5
牛乳の1/3量を加えて加熱し、具材に馴染ませる。残りの牛乳を加え、とろみが出るまで混ぜながら加熱を続ける。
- 6
塩こしょうを加えて味をととのえたら、茹であがったマカロニとじゃがいもを加えて混ぜる。
- 7
火を止めて耐熱皿に6を分け入れ、ピザ用チーズとパン粉をまぶす。
- 8
200度に温めたオーブンで表面に焼き色がつくまで加熱したらできあがり♪
- 9
2017.12.25に話題入りしました。
ありがとうございます!! -
コツ・ポイント
牛乳は全体のとろみを見ながら分量を加減してください。ほうれん草を加えて作ると彩りもアップしますよ。
つくれぽ
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