アスパラガスはさっと下茹でして縦半分に切り、さらに1/3の長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。

皮は正方形になるように1/4の大きさに切り、マヨネーズを全体にぬる。

角をずらして３枚重ね、上にアスパラガス、ベーコン、チーズの順にのせる。

上からアルミホイルをかぶせてオーブントースター(1000W)で約5分焼き色がつくまで加熱する。