水菜のしゃきしゃきサンドイッチ

Name: 水菜のしゃきしゃきサンドイッチ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 100g; 卵 4個; 細切れ牛肉 200g; 食パン(サンドイッチ用) 12枚; 手巻き用海苔 12枚; 塩コショウ 少々; 醤油 大さじ1; 砂糖 大さじ2; ごま油 適量; 炒りゴマ 適量; マヨネーズ 適量

JA全農兵庫 @cook_40168528

旬の水菜をサラダ感覚でオシャレに☆

★JA兵庫西「姫路東部ふれあいキッチン」の皆さんからの提供レシピです。
このレシピの生い立ち
JA兵庫西「姫路東部ふれあいキッチン」の皆さまに、寒い季節に旬を迎える水菜を使ったお手軽レシピを紹介していただきました。

旬の水菜をサラダ感覚でオシャレに☆

水菜のしゃきしゃきサンドイッチ

JA全農兵庫 @cook_40168528

旬の水菜をサラダ感覚でオシャレに☆

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

水菜 100g
卵 4個
細切れ牛肉 200g
食パン(サンドイッチ用) 12枚
手巻き用海苔 12枚
塩コショウ少々
醤油大さじ1
砂糖大さじ2
ごま油適量
炒りゴマ適量
マヨネーズ適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
水菜はさっと洗って水気を取り、パンの幅にそろえて切る。
2
卵は塩コショウをふって薄焼きにし、パンの半分の大きさに切る。
3
牛肉はごま油で炒め、塩コショウ・醤油・砂糖で味付けする。仕上げに炒りゴマをふる。
4
海苔の上に食パンをのせ、マヨネーズを塗る。水菜・薄焼き卵・牛肉をのせて巻き、半分に切って皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

具材をのせる時に、たくさん並べると巻ききれなくなるのでご注意を。巻き簾を使うときれいに仕上がりますよ。また、海苔と食パンの順番を変えると、仕上がりの色目が変わり、盛り付けもオシャレに☆
水菜のシャキシャキ感を楽しんでくださいね。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

JA全農兵庫 @cook_40168528

2017/10/20 01:17に公開

こんにちは！JA全農兵庫です。「日本の縮図」と言われる兵庫県。北は日本海、南は瀬戸内海から太平洋に面し、中央部に中国山地が横断するなど、その変化に富んだ立地条件や気象条件を生かした多種多様な特産品が展開されています。■JA全農兵庫http://www.hg.zennoh.or.jp/■JAタウン「あつめて、兵庫。」http://www.ja-town.com/shop/c/c5401/

このレシピのキーワード

サンドイッチ水菜海苔牛肉卵食パン

似たレシピ

その他のレシピ