にら玉のみそ汁

Name: にら玉のみそ汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にら 40g; 卵 100g; かつお昆布だし 600g; 麦みそ 48g; 七味唐辛子 少々

福岡県 @cook_40055734

にら玉をみそ汁で！いかがですか？
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

にら玉のみそ汁

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材料

4人分

にら 40g
卵 100g
かつお昆布だし 600g
麦みそ 48g
七味唐辛子少々

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作り方

1

にらは下ゆでし、5㎝幅に切る。卵は溶き卵にしておく。
2

かつお昆布だしを加熱し、溶き卵を加えひと煮立ちさせる。
3

にらを加え、麦みそで味を整える。
4

食べる直前にお好みで七味唐辛子を散らす。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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2019/03/20 11:19に公開

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みそ汁ニラ玉ニラ卵

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