小葱の葉とホタテのぬた
捨てがちな小葱の葉をお手軽にぬたにしました。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
頂き物の葱の有効活用を考えました
作り方
- 1
葱の青いところを適当に切って、あおみが強くなるまで沸騰したお湯でゆでます。
- 2
寿司酢と味噌をよく混ぜ、ホタテと茹でた葱の葉を和えます
コツ・ポイント
寿司酢を使えば簡単です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19806985
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