簡単☆ヘルシー海老蓮根シュウマイ
のりまきたまご☆ @cook_40051908
レンジで出来る簡単シュウマイです♪海老蓮根でモチシャキ食感、豆腐を使ってヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューにお肉を使わないヘルシーシュウマイを作りたかったため。
簡単☆ヘルシー海老蓮根シュウマイ
レンジで出来る簡単シュウマイです♪海老蓮根でモチシャキ食感、豆腐を使ってヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューにお肉を使わないヘルシーシュウマイを作りたかったため。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は1時間程しっかりと水気を切る(コツ参照)
蓮根は半分をすりおろし、残りの半分を粗みじん切り。
ニラは小口切り。 - 2
むき海老は洗って水気をよく拭き取った後、★片栗粉をまぶして揉み込み、包丁でたたいて細かくする。
（写真は3の混ぜる前） -
- 3
ボウルに１と２を入れ、手で混ぜ合わせ、更に◎を加えて良く混ぜ合わせる。
餃子の皮は4mmの千切りにする。
-
- 4
タネ(具)を団子状に丸めながら餃子の皮を表面につけ、耐熱皿等に並べていく。
（約10個できます） -
- 5
ラップをして600Wのレンジで4分半～5分加熱して完成です！
お好みで醤油やぽん酢に辛子を添えてお召し上がり下さい♪
コツ・ポイント
豆腐はクッキングペーパー等に包み、重石を乗せてしっかりと水気を切って下さい。
工程４～は食べる直前に行うのがベストです。
つくれぽ
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