タジン鍋で、サッパリ！梅酢キャベツ♡
AOLA @cook_40261179
梅酢がサッパリ美味しくてー！
あっという間に子供たちも食べ終わりますー！
このレシピの生い立ち
身体を冷やさない聞いた梅酢で、サッパリお野菜を食べたかったので♡
タジン鍋で、サッパリ！梅酢キャベツ♡
梅酢がサッパリ美味しくてー！
あっという間に子供たちも食べ終わりますー！
このレシピの生い立ち
身体を冷やさない聞いた梅酢で、サッパリお野菜を食べたかったので♡
作り方
- 1
よく洗ったキャベツを、粗めの千切りにする。(細いのがお好みの方は細めで☆)
- 2
タジン鍋に少し水をはり、キャベツを敷き詰める。
私は、お水50cc使用。 -
- 3
フタをして、中火でしんなするまで。
その間に、塩以外の調味料をボールで混ぜておく。 -
- 4
キャベツがしんなりして、粗熱が取れ、手で触っても熱くなかったら、キャベツを軽く、両手で絞る。
くれぐれも、火傷には注意！ - 5
調味料の入ったボールの中に、水気を切ったキャベツを入れて、よく混ぜる。
味をみて、軽く塩をふる。なくても良ければしない☆ -
- 6
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
タジン鍋の大きさ、火力などにより、水の量など変わると思われます。。
焦げないように、ご注意して下さいませ♡
オリーブオイルをごま油にすると中華風に♡
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＊くまりん＊ -
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