低糖質☆ごま油とマヨネーズの豆腐サラダ

Name: 低糖質☆ごま油とマヨネーズの豆腐サラダ
Yield: 4〜5人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 350g; きゅうり 70g（半分); ザーサイ 25g; エビ 200g; マヨネーズ 30g; ごま油 10g; 塩 2g お好みで; コショウ お好みで; 鶏ガラスープ粉末 小さじ1/8 お好みで

低糖質もーこ @cook_40102892

全部で糖質7g。白和えとポテトサラダの間みたいな感じです。食べる直前に作った方が水が出なくて良いです。
このレシピの生い立ち
アボカドで作る予定が傷んでいたので豆腐をサラダにしました。

低糖質☆ごま油とマヨネーズの豆腐サラダ

低糖質もーこ @cook_40102892

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材料

4〜5人前

木綿豆腐 350g
きゅうり 70g（半分)
ザーサイ 25g
エビ 200g
マヨネーズ 30g
ごま油 10g
塩 2g お好みで
コショウお好みで
鶏ガラスープ粉末小さじ1/8 お好みで

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作り方

1
エビをボイルしておく。ザーサイときゅうりはみじん切り。豆腐を水切り。
2
全て混ぜる。水が多い場合はゆで卵をいれても。好みの塩気にして完成。

コツ・ポイント

ごま油でコクが出ます。塩気はお好みで。コショウ多め味濃いめが美味しいと思います。適当につくれます。

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つくれぽ

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低糖質もーこ @cook_40102892

2017/10/13 04:00に公開

レシピには栄養成分を付けています。転載はご遠慮下さい。公民館で低糖質料理教室・低糖質グルテンフリーutisoTのおしょくじ粉を販売しています。NHK全国ニュースで特集していただきました。2018.9.1脂質栄養学会にて「glut1欠損症の治療としてのケトン食」ポスター展示発表。utisoT https://lowcarbmoooco.stores.jp/ @lowcarbmoooco

このレシピのキーワード

豆腐サラダエビキュウリもめん豆腐

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