豚肉の青シソチーズ焼き

Name: 豚肉の青シソチーズ焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ヒレ肉 1枚(80g); 青しそ 2枚(2g); 小麦粉 小さじ1(3g); 溶き卵 1/4個分(13g); パルメザンチーズ 小さじ2(4g); 塩、こしょう 少々; サラダ油 小さじ1/2; プチトマト 2個(20g)

ダイエットプラス @cook_40063035

パルメザンチーズにはイライラを抑えるカルシウムがたっぷり！ダイエット中のストレス防止に効果的なメニュー

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。青じその爽やかな香りと粉チーズのコクが豚肉にマッチしています。ボリュームもあり、お腹も大満足の一皿です。

パルメザンチーズにはイライラを抑えるカルシウムがたっぷり！ダイエット中のストレス防止に効果的なメニュー

豚肉の青シソチーズ焼き

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パルメザンチーズにはイライラを抑えるカルシウムがたっぷり！ダイエット中のストレス防止に効果的なメニュー

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材料

1人分

豚ヒレ肉 1枚(80g)
青しそ 2枚(2g)
小麦粉小さじ1(3g)
溶き卵 1/4個分(13g)
パルメザンチーズ小さじ2(4g)
塩、こしょう少々
サラダ油小さじ1/2
プチトマト 2個(20g)

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作り方

1

豚ヒレ肉は厚さを2等分にして、青しそを間に挟みます。
2

溶き卵とパルメザンチーズを混ぜ合わせておきます。
3

1に軽く塩、こしょうをして、小麦粉をまぶします。
4

3をチーズ入り溶き卵にくぐらせ、サラダ油を熱したテフロン加工のフライパンで焦がさないように中火で両面じっくり焼きます。
5

焼きあがったら半分に切り、皿に盛り、プチトマトを飾ります。

コツ・ポイント

このレシピでは青じそだけを挟んでいますが、スライスチーズも一緒に挟むとチーズの風味がよりアップします。カロリーは高くなりますが、溶き卵をつけてから更にパン粉をつけてから焼くと、カツレツ風になります。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/05/22 11:21に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

大葉ミニトマト豚ヒレ小麦粉

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