ボウルにお肉と★を合わせます。にんにく、しょうがはおろして入れます。

野菜を炒める間、寝かしておきます。

キャベツを大さじ1のプルーン酢で炒めます。

たまねぎも同様に炒めます。

きゃべつ、たまねぎを大皿に盛ります。

油を熱し、２のお肉を手際よく炒めます。

野菜の上に盛り付けて、出来上がりです。