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鶏肉とキャベツのクリーム煮
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鶏肉とキャベツのクリーム煮-レシピのメイン写真

鶏肉とキャベツのクリーム煮

ふぅせん。
ふぅせん。 @cook_40088504

牛乳とマヨでこっくりクリーム。
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材料

二人分
  • 鶏肉(モモ) 1枚
  • キャベツ 4枚
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1袋
  • えのき 1袋
  • 牛乳 1と1/2カップ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • コンソメ(顆粒) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉、キャベツは一口大に切り、人参は薄い短冊切りにし、しめじ、えのきは石づきを取る。

  2. 2

    鶏肉に塩コショウをする

  3. 3

    フライパンに鶏肉を皮目を下にして並べ、両面こんがり焼き色がつくまで焼く

  4. 4

    2にしめじ、えのきを加え、しんなりするまで炒める

  5. 5

    人参を加え、軽く火が通るまで炒める

  6. 6

    キャベツを加え、しんなりするまで炒める

  7. 7

    牛乳を加え軽く沸騰するまで煮る

  8. 8

    沸騰したらマヨネーズとコンソメを加え煮込む

  9. 9

    好みのとろみになるまで煮込んだら出来上がり

コツ・ポイント

コンソメ顆粒はお好みで調整してください

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ふぅせん。
ふぅせん。 @cook_40088504
2014/05/09 11:47に公開

このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 えのき シメジ にんじん キャベツ もも 牛乳

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