ジャガイモを千切りにしてボールに入れます。※水にはさらさないでください！

ジャガイモのデンプンがつなぎになるので小麦粉なしでも大丈夫です！

小麦粉の白っぽさがなくなったらフライパンに広げます。お好み焼きみたいに。

そのまま中火で4分程度。ジャガイモが少なめ下のジャガイモが透き通ってきたら上にチーズをふりかけます。

チーズはミックスチーズでもとろけるチーズでも大丈夫です。たっぷりめがオススメ。