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♪こりゃ旨いわい♡ご馳走すぎるきんぴら♪
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♪こりゃ旨いわい♡ご馳走すぎるきんぴら♪-レシピのメイン写真

♪こりゃ旨いわい♡ご馳走すぎるきんぴら♪

ura681225
ura681225 @cook_40056085

お弁当用に冷凍保存しようと作ったのに、ほとんど食べちゃった（≧∇≦）どーしよう♪

このレシピの生い立ち
一人暮らしの愛娘のお弁当用にと、、、

お弁当用に冷凍保存しようと作ったのに、ほとんど食べちゃった（≧∇≦）どーしよう♪

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一人暮らしの愛娘のお弁当用にと、、、

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ura681225
ura681225 @cook_40056085

お弁当用に冷凍保存しようと作ったのに、ほとんど食べちゃった（≧∇≦）どーしよう♪

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材料

  • ごぼう 3本
  • 人参 2分の1本
  • 牛肉 150g
  • ごま油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 万能つゆ（ID19920194） 大さじ4
  • 白ごま 大さじ2
  • 仕上げ用
  • 万能つゆ（ID19920194） 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 鷹の爪小口切り 1本分
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作り方

  1. 1

    ごぼうささがき、人参千切り、牛肉一口大に切る。（ごぼうは、歯ごたえがあるのが好きでささがきにしてますが、好きな切り方で）

    • ♪こりゃ旨いわい♡ご馳走すぎるきんぴら♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、牛肉を入れ砂糖を入れてからめる。

    • ♪こりゃ旨いわい♡ご馳走すぎるきんぴら♪作り方2写真
  3. 3

    ごぼうを加えからめる。

    • ♪こりゃ旨いわい♡ご馳走すぎるきんぴら♪作り方3写真
  4. 4

    人参を加え、万能つゆ、鷹の爪を加え、よく炒める。

    • ♪こりゃ旨いわい♡ご馳走すぎるきんぴら♪作り方4写真
  5. 5

    一回汁を捨てる。
    勿体ないけどこれがみそ。全部じゃなくていいけどかなり捨ててね。材料がこぼれないよう、蓋をして。

  6. 6

    白ごまを加え、仕上げ用の万能つゆとごま油を加え、汁気がなくなるまで炒める。（汁気がない方が冷凍保存に適してます）

    • ♪こりゃ旨いわい♡ご馳走すぎるきんぴら♪作り方6写真

コツ・ポイント

麺つゆを使う場合は砂糖と醤油を足したほうが美味しくなるよ。

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ura681225
ura681225 @cook_40056085
2014/05/09 06:08に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします（≧∇≦）
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このレシピのキーワード

きんぴら 牛肉 ごぼう にんじん トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19808233
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