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圧力鍋で！お腹に優しい♪ポトフ♪
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圧力鍋で！お腹に優しい♪ポトフ♪-レシピのメイン写真

圧力鍋で！お腹に優しい♪ポトフ♪

makaron_ku
makaron_ku @cook_40042961

根菜類を中心に作ったお腹に優しいポトフです♪
圧力鍋で作るので簡単に出来ますよ～！
このレシピの生い立ち
お腹の調子が悪い時にいつも作るポトフです♪

根菜類を中心に作ったお腹に優しいポトフです♪
圧力鍋で作るので簡単に出来ますよ～！
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お腹の調子が悪い時にいつも作るポトフです♪

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makaron_ku
makaron_ku @cook_40042961

根菜類を中心に作ったお腹に優しいポトフです♪
圧力鍋で作るので簡単に出来ますよ～！
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お腹の調子が悪い時にいつも作るポトフです♪

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材料

４人分
  • 大根 1/5本
  • にんじん 1/2本
  • じゃがいも ４個
  • 玉ねぎ 中１個
  • ウインナー ３本
  • ベーコン ２枚
  • アスパラ ２本くらい
  • 水 ４００ml
  • コンソメorブイヨン ２個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。
    （アスパラは根元部分の硬い皮をピーラーで剥いて切っておく）

  2. 2

    圧力鍋に、アスパラと塩コショウ以外の物を全部入れる。
    ふたをして、強火で煮ておもりがふれたら弱火で２分煮て火を止める。

  3. 3

    そのまま放置して圧力が完全に下がったら蓋を外し、再度強火にかけ、アスパラを加えひと煮立ちさせる。

  4. 4

    味をみて、塩コショウを振ったら完成です☆

コツ・ポイント

とてもお腹の調子が悪い方には、ウインナーとベーコン無しで盛り付けてあげてくださいね＾＾

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makaron_ku
makaron_ku @cook_40042961
2011/06/10 00:27に公開
野菜が大好きな私と、食べ盛りの男の子２人を、栄養満点で満足させる為に日々試行錯誤している毎日です(｀･ω･´) 次男坊が料理好きで、一緒に作って楽しんで（？）ます。
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