簡単！ランチにも〜しらすと桜海老の丼

簡単！ランチにも〜しらすと桜海老の丼-レシピのメイン写真

簡単！ランチにも〜しらすと桜海老の丼

にゃーこ1783 @cook_40219761

手軽にパパッと作れる栄養満点でおいしい丼！ごまの香りが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
和食屋さんで食べた釜揚げしらすと生桜海老の丼がおいしかったので、家でも真似してみました。干し桜海老で手軽に☆

手軽にパパッと作れる栄養満点でおいしい丼！ごまの香りが食欲をそそります☆
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和食屋さんで食べた釜揚げしらすと生桜海老の丼がおいしかったので、家でも真似してみました。干し桜海老で手軽に☆

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にゃーこ1783 @cook_40219761

手軽にパパッと作れる栄養満点でおいしい丼！ごまの香りが食欲をそそります☆
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和食屋さんで食べた釜揚げしらすと生桜海老の丼がおいしかったので、家でも真似してみました。干し桜海老で手軽に☆

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材料

2人分

しらす(できれば釜揚げ) 30g
干し桜海老 3本指でふたつかみ
☆ごま油小さじ2
☆めんつゆ(なければ醤油) 小さじ1〜2
☆すりごまお好みでたっぷりと
きゅうり 1/2本
ご飯お茶碗2杯分
海苔適宜

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作り方

1

きゅうりは縦半分に切り、また半分に切って、端から5mmくらいに切る。
2

ボウルにしらす、桜海老、1で切ったきゅうりを入れて、☆を加えて混ぜる。
3

ご飯を茶碗に盛り、海苔を小さくちぎってのせ、その上に2を2等分してのせる。

コツ・ポイント

きゅうりの他、茹でたオクラを使ってもおいしいです。
ごま油やめんつゆの量はお好みで加減してください。しらすに塩気があるので、めんつゆは味を見ながら少しずつ加えるのがおすすめです。

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にゃーこ1783

にゃーこ1783 @cook_40219761

2014/05/17 01:28に公開

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