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我が家の甘めの肉じゃが
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我が家の甘めの肉じゃが-レシピのメイン写真

我が家の甘めの肉じゃが

薄味家族
薄味家族 @cook_40249935

レンジも使って時短レシピ
このレシピの生い立ち
母直伝の肉じゃがレシピです。野菜は柔らかめで、味は甘めです!

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材料

3食分
  • 牛肉のこまぎれ 200g
  • じゃがいも 3個
  • にんじん 1本
  • たまねぎ 1個
  • ★水 200ml
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいも・人参は皮を剥いて食べやすい大きさに。
    玉ねぎは薄切りにする。
    じゃがいもは水につけてアク抜き

  2. 2

    人参を600Wで3分レンジでチンする

  3. 3

    じゃがいもを水から取り出して
    600Wのレンジで4分チンする

  4. 4

    鍋に油をしいて、玉ねぎがしんなりするまで炒める

  5. 5

    4の鍋に牛肉を入れて色が変わるまで炒める

  6. 6

    鍋にじゃがいも・人参をいれて
    ★の調味料を全ていれる

  7. 7

    軽く混ぜ、落し蓋と蓋をして
    中火で20分煮る。
    ※10分くらいたったらかき混ぜてください

  8. 8

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

野菜はチンしすぎると煮崩れしちゃうので固めでOK

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薄味家族
薄味家族 @cook_40249935
2017/07/04 08:53に公開
【薄味家族】主婦歴6年目。3歳児のママ。ちょっとズボラでちょっと手抜き、でも今日も美味しいをつくれたらなとおもいます
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