かぼちゃを一口大に切り、鍋に敷き詰める

調味料（水・みりん・砂糖・醤油）を全ていれる

落とし蓋（アルミホイルで代用可）し、中火～強火にかけ煮立ったら弱火にする

８～１０分ほど煮立たせたら、落とし蓋をとり、好みの具合まで煮詰める

完成！ほくほくして、かぼちゃの甘みが口いっぱいにひろがります（*^_^*）